Kräutergarten Pommerland ist eine Bio-Teefabrik, die einer kleinen, aktiven Genossenschaft gehört. Das Unternehmen bezieht den Großteil seiner Blüten und Wurzeln von Partnerbetrieben, die wie das Unternehmen ökologisch wirtschaften. Eine Leidenschaft für das Wissen um alte Kräuter, viel Handarbeit, ein täglicher Einsatz in einem strukturschwachen Gebiet und nicht zuletzt. Handarbeit gehört immer dazu, bei der Ernte und Trocknung der Bio-Kräuter des Unternehmens, bei der Reparatur von Traktoren und Etikettiermaschinen. Der Titel Manufaktur beschreibt genau, was das Unternehmen ist und wie es arbeitet. Das Unternehmen schätzt die verschiedenen Tätigkeiten, die Hand in Hand gehen, bis sie schließlich eine Tasse Bio-Kräutertee produzieren.